恆春半島胡麻田曾有過風光歲月,以往採收要曬乾、打粒,在顆粒小不易收集且費工耗時,讓農民放棄種植,目前全屏東僅剩零星栽種。

內容來自YAHOO新聞

恆春胡麻重現 搖身變金雞母

他表示,部分老農因缺乏農工無法耕種,只能靠休耕轉作領取一期作補助,閒置農田很可惜,於是租下鄰近幾塊地,他認為種植胡麻有發展空間,添購胡麻自動脫殼的收穫機成為恆春個人信貸唯一擁有者,解決費工費時問題。

「其他地區只有在作期期間能種,恆春特有氣候一年四季均可種。」林成材重拾這項作物說,目前有加工廠願意合作,製作成麻油沒問題且價格合理有賺頭,胡麻將是恆春值得發展特產。

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中國時報【周綾昀╱屏東報導】

曾席捲恆春地區胡麻因費工費時失去蹤跡,林成材選擇在2年前回復種植成為唯一擁有收穫機農民,讓胡麻採收更方便,並與麻油工廠合作將一年四季皆產出胡麻榨成麻油,搖身變成金雞母。

他說,2公頃胡麻花陸續結莢,胡麻田可看到白色花序和綠色果莢,看似不起眼的胡麻製成芝麻、麻油成為營養豐富、香味四溢料理食材,在地生產麻油問世將帶來另波農業商機。



新聞來源https://tw.n房屋貸款ews.yahoo.com/恆春胡麻重現-搖身變金雞母-215006082.html


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